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美食厨房带你探寻舌尖上的马来西亚

马来西亚财经网2013年10月24日16:58分类:旅游留学

马来西亚财经网北京--2013年10月22日至10月31日期间,“马来西亚风情美食文化节”登陆中国大饭店,众多美食爱好者将与马来西亚金牌大厨 Jamil Khir Bin Yang Ghazali一同品尝传统地道的马来西亚美食。

马来西亚风情美食节  中国金融信息网记者 何舟摄

这次的美食节是“马来西亚美食厨房计划”的一部分,“美食厨房计划”是由马来西亚政府发起的, 通过整合全球的马来西亚餐厅,以一系列的美食活动打造马来西亚的美味形象,以“食”为使,推动更多人认知马来西亚的传统美文化,这一系列的活动引起了世界各地饮食文化行业的关注。这次的活动不仅仅体现了马来西亚文化特色,马来西亚“原滋原味”的美食也满足了我们挑剔的味蕾。

厨师现场制作传统面食  中国金融信息网记者 何舟摄

马来西亚特色米饭  中国金融信息网记者 何舟摄

 

马式沙拉  中国金融信息网记者 何舟摄

马来西亚现代甜品  中国金融信息网记者 何舟摄

马来西亚是一个非常多元文化的国家,主要有马来人、华人和印度人组成,而马来西亚美食却用独特的烹饪方式将这不同的文化和智慧完美的融合在一起。肉骨茶、牛肉沙爹串、椰浆饭、马来抛饼、红咖喱鸡等等这些菜肴香味浓郁、色彩丰富,香甜酸辣相互穿插交融,颇有特色和味道。

[责任编辑:何舟]

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